همس الغلآ
04-14-2009, 05:52 PM
أخطاء يجب تلافيها
1- من الخطأ أن يسخن الطعام بعد اخراجه من الثلاجة بسرعة وعلى نار قوية ومن الخطأ تركة على نار هادئة لفترة طويلة..
.
2- من الخطأ تقطيع الخضار قطع صغيرة عند عمل السلطة لفقدها الكثير من الفيتامنيات ..
3- من الخطأ حفظ باقي الحليب او الاطباق التي يدخل في مكوناتها الحليب او احد مشتقاتة في اواني معدنية..
4- من الخطأ شراء الكثير من الفواكة والخضروات فحياتها قصيرة باستناء البطاطا وبعض الفوالكة الحمضية..
5- من الخطأ تقطيع اللحوم وابقائها في الماء لمدة من الزمن قبل طبخها..
6- من الخطأ شرب الشاي بعد الاكل مباشرة او معه حيث انه يمنع امتصاص
الحديد الموجود في الطعام مما يؤدي الى انتشار الانيميا الغدائية او فقر الدم..
7- من الخطأ الاكثار من اضافة المواد الحارة للمأكولات التى تؤثر على المعدة فتزيد افرازات العصارة الهاضمه مما يؤدي الى الاصابة بقرحة المعدة والامعاء..
8- من الخطأ عدم تناول وجبة الافطار فهي تمثل مصدر الطاقة الازمة للانسان لقيامه بالمجهود اليومي.
9- من الخطأ شرب المشروبات الغازية اثناء تناول الطعام .
10- شرب الماء اثناء الطام او بعده مباشرة يؤدي الى عسر الهضم.
11- من الخطأ طهي الخضار لمدة اطول من الازم اذ ينتج عن هذه الزيادة فقد الفيتامنيات كما ان النكهة الطبيعية للخضار تتاثر..
منقوول للفـآئـدهـقــ*ــلـ*ـب
1- من الخطأ أن يسخن الطعام بعد اخراجه من الثلاجة بسرعة وعلى نار قوية ومن الخطأ تركة على نار هادئة لفترة طويلة..
.
2- من الخطأ تقطيع الخضار قطع صغيرة عند عمل السلطة لفقدها الكثير من الفيتامنيات ..
3- من الخطأ حفظ باقي الحليب او الاطباق التي يدخل في مكوناتها الحليب او احد مشتقاتة في اواني معدنية..
4- من الخطأ شراء الكثير من الفواكة والخضروات فحياتها قصيرة باستناء البطاطا وبعض الفوالكة الحمضية..
5- من الخطأ تقطيع اللحوم وابقائها في الماء لمدة من الزمن قبل طبخها..
6- من الخطأ شرب الشاي بعد الاكل مباشرة او معه حيث انه يمنع امتصاص
الحديد الموجود في الطعام مما يؤدي الى انتشار الانيميا الغدائية او فقر الدم..
7- من الخطأ الاكثار من اضافة المواد الحارة للمأكولات التى تؤثر على المعدة فتزيد افرازات العصارة الهاضمه مما يؤدي الى الاصابة بقرحة المعدة والامعاء..
8- من الخطأ عدم تناول وجبة الافطار فهي تمثل مصدر الطاقة الازمة للانسان لقيامه بالمجهود اليومي.
9- من الخطأ شرب المشروبات الغازية اثناء تناول الطعام .
10- شرب الماء اثناء الطام او بعده مباشرة يؤدي الى عسر الهضم.
11- من الخطأ طهي الخضار لمدة اطول من الازم اذ ينتج عن هذه الزيادة فقد الفيتامنيات كما ان النكهة الطبيعية للخضار تتاثر..
منقوول للفـآئـدهـقــ*ــلـ*ـب